Trumpas aprašymas

Ce Calvados AOC Pays d'Auge spécialement sélectionné provient exclusivement du fût n°97: ce n'est donc pas un assemblage. Racé et authentique,  il est à consommer tel quel ou additionné d'une petite quantité d'eau  très pure.

"Fût n°97"

Trumpas aprašymas

Ce Calvados AOC Pays d'Auge spécialement sélectionné provient exclusivement du fût n°97: ce n'est donc pas un assemblage. Racé et authentique,  il est à consommer tel quel ou additionné d'une petite quantité d'eau  très pure.

64,00 EUR
Su mokesčiais
Kiekis

Il est le résultat de plus de treize années de vieillissement, dans les chais du Château du Breuil.
Le fût n°97 a été sélectionné pour sa très haute qualité. Son degré de 52,3° a été obtenu, après une petite réduction, par évaporation naturelle ("la part des anges") d'une partie de son alcool. C'est donc un Calvados authentique et racé, à boire sec ou additionné d'un peu d'eau très pure. Un Calvados pour les connaisseurs, dans le même esprit que les whiskies "Cask Strength", pour ceux qui recherchent l'authenticité.

Couleur: brune
Nez: une dominance de pomme tatin et de cuir, suivi d'arômes amande, cacao et poivre
Bouche: c'est allongé d'un peu d'eau que le "Fût n°97" révèle le mieux toute sa puissance et sa complexité. La sensation de rondeur et de plénitude en bouche s'accompagne tout d'abord d'arômes de cuir et de tabac, pour finir sur des arômes de muscade et de réglisse.

Contenance de la bouteille: 70 cl
Volume par litre d'alcool : 52,3°

FUT97070E

Specifinė nuoroda